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El Ente Mendoza Turismo (Emetur), junto al Ministerio de Energía y Ambiente, presentó el primer distintivo provincial que reconoce a prestadores turísticos comprometidos con la protección del medio ambiente, inspirado en la flora autóctona del algarrobo.
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El Ente Mendoza Turismo (Emetur), en conjunto con el Ministerio de Energía y Ambiente, lanzó el primer distintivo provincial orientado a medir la huella de carbono en el sector turístico, llamado Sello Algarrobo, en referencia a la flora nativa de la provincia.
La iniciativa busca reconocer a prestadores de servicios turísticos —alojamientos, enoturismo, restaurantes, agencias de viajes, turismo de aventura, entre otros— que estén inscritos en el registro de prestadores del Emetur y que demuestren un compromiso con el cuidado del medio ambiente.
En una reunión celebrada este martes, la presidenta del Ente Mendoza Turismo, Gabriela Testa, y la ministra de Energía y Ambiente, Jimena Latorre, anunciaron el programa junto a funcionarios provinciales y representantes de cámaras empresarias.
Participaron también Marcelo Reynoso, director de Desarrollo Turístico e Innovación del Emetur; Nuria Ojeda, subsecretaria de Ambiente; Ignacio Haudet, director de Biodiversidad y Ecoparque; Manuel Iván Funes Pinter, director de Áreas Protegidas; Carla Ortega, coordinadora de Sostenibilidad; y Leonardo Fernández, director de Gestión y Fiscalización Ambiental.
Testa explicó que “el Sello Algarrobo es una propuesta que le hacemos al sector turístico en todos sus rubros para poder certificar su apuesta al cuidado del ambiente. Hay muchos que ya están trabajando en pos del cuidado del ambiente y este sello busca visibilizarlo”. Añadió que la gastronomía local está incorporando la algarroba en sus platos.
El algarrobo, fruto identitario de la región, ha sido utilizado históricamente por los pueblos originarios. Dos de las diecinueve áreas naturales protegidas de Mendoza—Telteca y Ñacuñán—son bosques de algarrobo, lo que motivó la elección del nombre del programa.
La estrategia también potencia acciones ya desarrolladas por entidades como Bodegas de Argentina, la Asociación Empresaria Hotelero-Gastronómica y Afines de Mendoza (AEHGA) y la Asociación de Hoteles de Turismo (AHT).
“El turista es un consumidor maduro que valora la autenticidad y el cuidado del ambiente”, concluyó Testa.
Jimena Latorre señaló que “la sostenibilidad implica conocer el impacto ambiental de cada actividad; medir las emisiones es el primer paso para identificar oportunidades de mejora y abrir puertas a financiamiento para eficiencia energética y reducción de huellas de carbono e hídrica”.
Representantes del sector, como Patricia de Ortiz (Bodegas de Argentina), Adrián González (AEHGA) y Laura Díaz (AHT), expresaron su entusiasmo, destacando que el sello complementará programas de certificación existentes y será una herramienta de comunicación y venta en mercados internacionales.
Es una herramienta oficial orientada a consolidar la sostenibilidad como eje de competitividad turística y gestión ambiental en la provincia. El programa, de adhesión voluntaria y sin costo, se inscribe dentro del Programa Provincial de Emisiones de Gases de Efecto Invernadero (PPIEGEI) y la Ley 9585/2024.
Los prestadores podrán registrar su huella de carbono mediante una planilla estandarizada; la información será incorporada al Inventario Provincial de Gases de Efecto Invernadero y se otorgará un distintivo institucional.
En fases futuras, el programa contempla la valorización del algarrobo como recurso emblemático, la producción de harina para la gastronomía local, la creación de la Ruta del Algarrobo en municipios piloto y la estructuración de un Bono Verde para financiar la restauración de ecosistemas.
Para más información, contactar a mpepi@mendoza.gov.ar o mscivoletto@mendoza.gov.ar o visitar https://sitios.mendoza.gob.ar/turismo/sello-algarrobo-2026/
